'En cualquier proceso de creación, debe existir un componente de memoria.'
Enrique Olvera, chef mexicano
Dos Veintinueve es un taller de diseño y laboratorio creativo donde se desarrolla cada proyecto como una experiencia única, con el afán de despertar emociones, recuerdos y deseos en el usuario final.
Esta frase del mejor cocinero de México se ha convertido en nuestra más grande inspiración y al mismo tiempo, meta por cumplir a la hora de desarrollar cualquier proyecto.